1. 建構青銀世代共融共生,透過合作烹飪,達到世代互信與文化交流。
2. 結合社區團體展現社區活力,促進經驗傳承與和諧共融機會。
3. 推廣獲獎的健康餐盒,藉此培養社區高齡者具有健康飲食習慣。
以讓長輩「吃得下、吃得夠、吃得均衡」三大原則為發想作為主題,參照國民健康署每日飲食指南、我的餐盤攝取量及高齡營養飲食質地衛教手冊為原則,設計銀髮族1餐所需的餐食1道主食、 3道副菜、1道湯品、1道點心,並以餐盒方式呈現。為便日後於社區推廣,步驟勿過於繁複。
參照國民健康署每日飲食指南、我的餐盤攝取量及高齡營養飲食質地衛教手冊為原則,設計銀髮族1餐所需的餐食1道主食、 3道副菜、1道湯品、1道點心,並以餐盒方式呈現。(圖片來源/社團法人台灣心藝社區照護創生推展協會)
凡社區照顧關懷據點、文化健康站等社區高齡服務場域人員及對銀髮料理有興趣的新北市民,新北市餐飲、食品、營養相關科系大專校院等在籍學生,均歡迎報名參加,有機會成為社區銀髮健康料理推廣大使。競賽以組隊方式參賽,人數須為2至4人,其中一位須為65歲以上長者。
競賽以組隊方式參賽,人數須為2至4人,其中一位須為65歲以上長者。(圖片來源/社團法人台灣心藝社區照護創生推展協會)
開放報名:即日至114年5月11日止
決賽進行:114年6月7日
獎勵方式
第1名 (壹名) 現金30,000元 獎狀乙張
第2名 (壹名) 現金20,000元 獎狀乙張
第3名 (壹名) 現金10,000元 獎狀乙張
優勝 (數名) 禮品 壹份 獎狀乙張
決賽地點
醒吾科技大學 觀光餐旅大樓中餐教室(新北市林口區粉寮路1段101號)
報名資訊
活動專線:02-2641-2977(高小姐)
指導單位:新北市政府社會局
主辦單位:社團法人台灣心藝社區照護創生推展協會
協辦單位:醒吾科技大學觀光餐旅學院暨餐旅管理系、澎富企業有限公司、利鎮物業管理顧問有限公司
策略夥伴:侒可傳媒股份有限公司
*主辦單位擁有對本活動的最終解釋權,並有權修正、更改或刪除相關規定之權利,並得視情況予以調整時程,不另行通知,
相關活動訊息請見官方網站。