稱重、攪拌、加熱、成型，4步驟，即可製作滑順好吞的果凍餐適用各種食材，如：米飯、肉品、蔬果、液體等澱粉類如：白粥，混入唾液後，因唾液含有唾液澱粉酶，粥就會開始變稀，產生離水現象。因舒活雅U含有天然澱粉酵素，可將澱粉中的水，在製備過程中提前反應出來，再經由天然膠合劑聚合食物，所以其製成的果凍粥，能抑制離水現象。且澱粉的濃稠，加入舒活雅U之後，澱粉被酵素分解，就能降低附著度，不會黏了。這些都是U粉很大的特色。
