撰文/楊馥如
一直記得那位金髮綠眼的太太。
她的身材纖細勻稱，神情優雅，衣著總是美麗。每周一下午來到研究中心，都會親切地跟我打招呼。但好心情通常持續不了太久：進到治療室後，復健療程開始，她永遠無法記住才做過的練習，甚至連午飯吃什麼也答不出來……接連而來的挫折在她臉上罩一層烏雲。
這位太太患有血管性失智症（vascular dementia），但對某些生命經驗如數家珍，譬如她記得自己精通德匈英義四國語言，曾在商場所向無敵；日常生活中喜愛收藏茶壺，對葡萄美酒也很感興趣……在她的復健療程中，我常想，到底該怎麼做，才能讓一切變得正向而愉悅，直到讀了德國居家照顧員貝雅特．沃芙（Beate Wolf）的分享。
沃芙累積長久的工作經驗，發現失智長者在講自己的人生故事時，記憶特別活化；和長者對談、陪他們削馬鈴薯、購物時，沃芙會誘導他們「回到過去」，說出印象特別深刻的生命片段，甚至有長者在沃芙的鼓勵下動念為自己寫傳記！
受啟發的不只是失智長者，還有沃芙自己。她與繪者湯瑪士．豪波特（Thomas Haubold）聯手創作情境圖卡，每幅圖都配上一個問題，誘導長者回答，說自己的生命故事。創作者將這系列繪本命名為「生命回顧」（Biografiealbeit）系列，做為復健用途，其中幾本書名相當直白，包括《我想記得它》（德文：Daran erinnere ich mich gern）和《每日早午晚》（Morgens, mittags, abends）。
豪波特筆下的每幅插畫也充滿細節：書中某頁寫道「你怎麼慶祝聖誕節？」描繪一家人圍著聖誕樹唱歌，兩個孩子的穿著，是一九五〇年代在德國相當流行的兒童水手服；聖誕樹旁的鋼琴上，有對木刻小偶，豪波特說，那是德國和捷克邊境地區特產的木製燭台，長輩們肯定很熟悉，因為只要到當地旅行，都會買來當紀念品。繪者連色調都精心安排，目的在呈現大時代的氛圍，也為全書的時空定位。
沃芙提到引導的要訣：「只要進一步認識失智長者的生活與經歷，照顧者可以從中引導，讓他們多談『記得的事』，不管是長者喜歡喝的茶，還是家裡養的狗。」
那悲傷的回憶呢？1930到1950年代出生的德國人都經歷過世界大戰——飢饉、通貨膨脹、失去至親、敗戰償還——沃芙談到她創作的初衷，表示「負面記憶對失憶症患者會造成極大傷害，是摧毀記憶而不是重建記憶。如果可能，生命回顧繪本的目標是誘發正面情緒，也藉此讓失智長者的記憶和圖像互動。」
位在萊茵河畔的艾默里西的（Emmerich am Rhein）小鎮安養院利用這系列繪本規劃共讀活動，四到五位長者一組，由照顧者帶領。他們發現，若將周遭情境化，並留心小細節，用壁紙和窗簾花色、老的留聲機、木雕橋牌桌等擺飾，創造出五〇年代氛圍，這些特別安排的「回憶空間」配上共讀活動，效果特別好。
小鎮安養院的照顧者回饋活動經驗，提到共讀小組有位很喜歡吃烤雞的失智長者，讀書時總會聊到童年時期父母在院子裡養雞的故事。每年到釀製白蘭地的季節，他都會偷偷餵雞喝白蘭地，因為他愛看這些喝醉的雞發瘋似的，在院子裡跑來跑去。
也有人分享在家共讀的成果：「這系列繪本很有幫助，透過看圖，失智長者能拼湊殘存記憶，回到不同的生命片段，積極想起往事。」還有一位長期照顧失智雙親的先生分享，共讀幾次之後，他爸爸甚至主動拿書來看呢！
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作者／楊馥如
台灣女兒、義大利媳婦。義大利特倫多大學得到大腦神經科學博士，英國牛津大學應用語言學碩士，輔仁大學德國與英國文學雙學士。她是飲食作家、深度食材旅行策劃人、廚藝老師，繞著食物打轉的斜槓人生中，並不忘她的專業學術訓練，也在大學教書。