隨著人口老化，據調查，65歲以上的長者常會面臨營養不良、飲食失調等問題，為了給長輩均衡的營養，醫師建議照顧者，可採用市售營養品補充營養，營養較為均衡，品質也較能放心；不少流質營養品設計簡便，即開即飲，對牙口不佳的長輩，也省去咀嚼的困擾，更容易攝取，也適合照護飲食的使用。
依據台灣國人營養攝取調查（註１），65歲以上民眾的熱量攝取普遍不足，男性平均每天攝取量不足264大卡，女性更是一天攝取量不足409大卡。台大醫院北護分院復健科主治醫師韓德生解釋，隨著年紀漸漸增長，基礎代謝變差，攝取的食物量跟著降低，養分補充自然容易不足，如醣類、脂肪、蛋白質，以及微量的維生素、礦物質、鎂鋅銅錳，鈣、維他命D等養分，都可能逐漸流失。
為了補充營養，一般都會透過飲食攝取，韓德生舉例，像是長輩常見肌肉流失問題，就可食用魚、肉、豆、蛋、奶等食物進行補充，約每一公斤體重每天補充一公克左右蛋白質，視每個人的健康狀況來進行調整。
儘管營養均衡的資訊相當多，如果真的有需求，還可尋求專業協助，但實務上，醫師或照顧者，其實很難百分之百掌握長者平日的飲食狀況，韓德生說，有些長輩可能醬菜配白飯就是一餐，很容易營養不足，特別是蛋白質。在無法嚴格管控飲食的情況下，適時補充營養品就顯得相當重要。
韓德生說，補充營養素的好處是，當照顧者不確定長輩缺乏什麼營養素，就補充一個全方面的營養品最為方便，尤其目前許多市售營養品都是流質，對於牙口不佳的長輩，也可省去咀嚼的問題，打開就能飲用，更容易攝取。
有多年照護經驗的資深護理師指出，為了照顧長輩，不少長照機構會自行補充相關營養品，其實也可採用市售的營養品進行補充，營養均衡，品質也較能放心，能解決長輩吞嚥不易的問題，效果更加全面。
註1 台灣成人與老人營養素及食物攝取來源之變遷趨勢：由NASHIT 1993~1996 到2005~2008
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