朝日グル－プ食品（Asahi Group Food）11月發表了對於「介護食」的意識調查結果報告，僅管介護用調理食品的回購率高達7成，但認識度仍然偏低。
該公司為了掌握介護食的實際使用狀態、意識變化，2016年起，配合11月11日的「介護日」實施「介護定點調查」，目標為全國40歲至70歲的男性與女性，共531名，這些人家中都有需要介護的成員。
2019年的調查詢問項目為：「對介護食·料理的意識」、「為了被介護者購買的加工食品」、「介護用調理食品的購買經驗」等。
- 對介護食·料理的意識：「希望吃得快樂」為最高（75.1%），「餐食盡量為手作」次之，達62.1%。
- 儘管在被介護者的餐食當中，利用不同的加工食品者高達8成，但是購買介護用料理包的比例約只有2成。
- 幾乎所有的人在超市都會購買店內的熟食料理或冷凍食品，但是對於有標誌「介護用」的調理食品、食品，現狀卻是很少伸手取貨。
- 介護用調理食品的認識程度：有68.9%的人不知道有介護用調理食品的存在。另一方面，有購買經驗的人回購率達7成以上，想要好好利用這些食品的使用者比2016年增加。
鶴巻溫泉醫院營養支援室的室長高崎美幸指出：「居家介護的餐食困難在於，無法真正理解本人的意願是一大原因。有介護食的幫助，就可以抽出一些時間，讓自己也能舒緩一下身心。」
（編譯：安可人生編集長 李全賢；資料來源：高齡者住宅新聞社）