不只歐美日有照顧咖啡館，邁入高齡化社會，台灣也有越來越多組織借鏡國外，發展出不同創新模式的照顧咖啡館。「中華民國家庭照顧者關懷總會」( 以下簡稱「家總」) 於民國一○五年開始推動「照顧咖啡館」計畫，透過咖啡館業者的參與，讓全台各地都有照顧咖啡館。
不過並非有意願的業者都能入列，家總希望這些咖啡館扮演社區長照情報站的角色，因此優先選擇位在巷弄裡的社區型咖啡館，大型連鎖咖啡店未必合適。咖啡館內必須設置長照資訊站，由家總統一視覺印象，提供相關書籍、燈和信箱，照顧者來此除了喝杯喘息咖啡，還可以吸收相關資訊，或提筆抒發情緒、寫下照顧上遇到的問題投進信箱，家總將會處理回覆。咖啡館內的員工也會經過簡單訓練， 並配戴「長照可問我」的胸章，協助照顧者和家總連絡。
為了鼓勵家庭照顧者出來喝杯咖啡、喘息一下，家總提供給照顧者免費的「喘息咖啡兌換卷」，除了照顧者一杯，被照顧者也能喝一杯。雖然有免費咖啡，但使用狀況不如想像中的踴躍，家總秘書長陳景寧分析，一來有些照顧者已經習慣和被照顧者寸步不離，無法放心自己出來；二來這些照顧者習於堅強，免費對他們不構成誘因。不過家總藉由在這些場域舉辦活動，讓照顧者彼此認識、交流經驗，增加走出來的動力。
極簡咖啡是第一家參與計畫的咖啡館，店主欣儒姐本身也是長照家庭，母親長期照顧洗腎的弟弟，她了解照顧者的心情處境，和來到咖啡館的照顧者總會聊上幾句。極簡也是首家試辦「中途職場實習計畫」的咖啡館，照顧者來此打工，成了另一種喘息。
如何使用喘息咖啡？
照顧者可至特約咖啡館填寫問卷，即可領取一份「喘息咖啡兌換卷」，共可兌換十杯咖啡。兌換券使用期限至民國一○六年年底。
延伸功能：
為提升家庭照顧者重回職場的就業參與力，家總現與台北市極簡咖啡館另試辦「中途職場實習計畫」，不論是已卸下照顧責任的畢業照顧者或希望兼職的現役照顧者，均可報名。
全台八家照顧咖啡館
極簡咖啡 - 台北市大安區泰順街2 巷42號 / 02-2362-9734
有心咖啡 - 台北市松山區光復北路103巷38號 / 02-2742-5922
Mass Cafe - 新北市南雅南路二段11-28號 / 02-2961-0610
水工鳥 - 新竹市東區金城一路77-1號 / 03-571-3800
養親轅 - 桃園市中壢區環中東路二段488號 / 03-428-2691
有本生活坊 - 台中市西屯區逢甲路253巷47號 / 04-2700-3618
A WAY CAFE - 台南市東區小東路368號 / 06-200-8953
做做手藝體驗空間 - 高雄市苓雅區四維二路104號3樓 / 07-724-8768
失智爺奶煮咖啡
「幾點了咖啡館」不定期舉辦「照顧者喘息活動」，邀請護理師、心理師、律師等前來分享知識，並請社工協助照顧失智長者，也讓照顧者能獲得喘息。
「幾點了咖啡館」是天主教中華聖母基金會與統一超商合作，目前在嘉義的新大業與嘉北門市，固定時段讓失智長輩來服務。目的是讓失智症長者能夠走出來與人群接觸，活化他們的腦部，延緩失智的退化程度。參與計畫的八十四歲阿金阿嬤，還自創招呼語「多謝」、「有閒來坐」；七十歲罹患輕度失智症的阿春阿嬤結帳時，將發票拿給客人還會笑著說：「送你一千萬」，而八十歲的允來阿公咖啡越泡越上手，總是露出喜悅的神情。「幾點了咖啡館」提供一個示範環境，讓民眾有機會接觸失智長者，更理解失智症。
排班時間
幾點了咖啡館- 7-ELEVEN 新大業門市
嘉義市吳鳳南路194號
失智爺奶的排班時間：每週四早上10點到11點
幾點了咖啡館二館- 7-ELEVEN 嘉北門市
嘉義市興達路331號
失智爺奶的排班時間：每週三下午2點半到3點半
延伸行動
嘉義縣老人比例全國第一，天主教中華聖母基金會另在民雄鄉開設「暖暖食堂」，提供失智失能者供餐送餐服務，中低收入經濟困難的65歲以上長者亦可免費用餐，一般戶也僅酌收30元。