全台北市有4萬1,899名家庭外籍移工，為全台之最，更是扮演重要的照顧角色。不過，根據調查發現語言不通、照顧技巧、備餐困擾是移工家庭的3大痛點，因此臺北市勞動力重建運用處委託財團法人台灣省私立健順養護中心承辦「臺北市聘僱移工家庭安心支持計畫」，規劃「移工家庭三堂必修課」，10小時快速掌握因應對策，並附贈手冊及後續諮詢服務。
臺北市約有48%的長照家庭仰賴移工照顧，但移工與雇主想法大不同，也造成主僱關係的緊張。中國文化大學社會福利系陳正芬教授分析108年度資料發現，有96.9%的移工表達對照顧技巧指導的需要，失智症照顧知識的需求也高達94.3%。
到宅指導增進照顧技巧與溝通
有鑒於此，臺北市自108年起於中山、大同區試辦「聘僱移工家庭安心支持計畫」，由社工人員搭配通譯到宅訪視，提供更多長照相關資源與關懷服務，今年起更加強搭配「到宅照顧技巧指導」，較有機會發現潛藏風險或溝通不良的移工家庭，及時介入協助。
「移工家庭三堂必修課」，包含4小時由專業的護理師、營養師、職能治療師、物理治療師或資深照服員搭配通譯人員「到宅照顧技巧指導」；也由專家引導雇主與移工共同討論、擬定「一周照顧計畫」，理解彼此對照顧的期待，縮短落差。
健順養護中心徐國強主任說起，移工妮妮（化名）照顧80多歲重度臥床長輩，但過去從未有處理壓瘡的經驗，「面對流膿滲血水的傷口，很害怕」，經過專業人員協助後，雇主也能理解妮妮的困難。妮妮含著淚水表示感謝，除了照顧技巧變好，心理壓力也暫時減輕，「有人能幫我，不再感到孤單」。
訓練備餐 營養無煩惱
移工經常會碰到失能長輩吃不下、吞不了、嗆不停的狀況，家屬多怪罪是移工廚藝不佳或口味不合，此計畫透過「營養備餐」訓練，提升對臺灣飲食文化與特殊照顧備餐的認識。雇主王小姐也分享，她的移工阿娣（化名）剛到她家半年，雖然先前曾經來過台灣，語言溝通基本上沒有問題，但沒有照顧失能長輩的經驗，在準備餐食上仍會用自己的口味去準備，偶而會有口味太重的問題，讓阿嬤吃不下。經過專業營養師的指導，她可以了解台灣常用食材在烹煮上的習慣，也能考量到阿嬤的需求調整備餐方式。
台灣營養學會理事黃鈴君營養師現場示範「備餐魔法三部曲」，透過順紋切、逆紋切「一把刀」的刀工，讓食物更好咀嚼；「兩兩體積比一比」利用一些有助縮小體積的配方，食物量更少，但營養價值不變；黃鈴君也示範「營養三倍蛋」做法，利用長輩喜歡的蛋料理變得更營養豐富，解決挑食問題。
臺北市勞動局陳信瑜局長表示，臺北市首創全國推出「聘僱移工家庭安心支持計畫」，希望協助聘僱移工的家庭做好照顧安排，並透過訪視，及早發現移工的照顧負荷，或主雇雙方期待的落差，能及時給予協助，避免造成勞雇關係惡化或破裂。
別忘了！移工家庭也可享長照2.0 復能與營養照護服務
聘僱移工家庭目前無法使用居家、日間照顧等「照顧服務」，僅限使用每月最高10,854元用於復能照護、營養照護等「專業服務」。中華民國家庭照顧者關懷總會秘書長陳景寧表示，這雖然是打折的「長照3.5包錢」，但若善用幫助也很大，例如被照顧者病情變化大，每次1,500元16%自負額約240元，即可安排職能治療師、物理治療師到家中提供復能服務，或營養師、語言治療師到家中指導移工如何照顧吞嚥困難或功能退化的長輩，給予外籍移工很大協助與支持。