迎戰大缺工時代，行政院長卓榮泰十月喊出盤點缺工、擴大引進外籍移工的對策，因應各類產業的需求；然而，缺人議題早就是照顧產業長期的痛楚，常常聽到長照業者苦嘆人力吃緊，既無法拓展服務規模，有床開不了，有點不敢設，若搶不到人只好經營苦撐或歇業倒閉的狀況頻傳，另一邊又要面對業界的搶工競爭，暗潮洶湧的角力。長照業界的人力流動變化，牽動經營者的服務版圖、長照服務的樣貌與未來照顧產業的發展輪廓。
然而，搶工潮或人力流動只是反映僧多粥少的困局，長照人力的長遠規劃與未來趨勢是各界關注的焦點，人力變化牽涉經濟變化、勞動型態與結構、照顧產業發展、社會文化價值調整等龐大議題，以求翻轉過度勞力密集產業結構，提升生產力與照顧效率。尤其長照3.0的改革契機啟動，人力專業發展也是核心的八大面向課題，如何打破僵化的法規限制，培訓與擴充多元人力，智慧科技應用提升照顧品質與效率，職場環境優化與建立長遠發展職涯，提升專業地位與工作價值，林林總總的問題都有待討論解決。未來解方勢必會走向彈性化、科技化、勞力多元化、專業化和產業化，其中各有不同策略發展與對策作法。
本期雜誌封面故事以「大缺工時代：長照人力的搶工潮」為題，由主編侯俐安籌劃，這是國內媒體第一次全面盤點與探索長照人力挑戰與解方的課題，從多元照顧現場解析缺工困局，深入觀察住宿機構、居家服務和社區照顧的業界現況，透過政策專訪、民間作法和專家觀點提供多元解方，提供產官學研各界共同思考永續人力的對策與發展，擺脫大缺工困境的枷鎖。
除了關注人力發展，本刊特派資深編輯戴淨妍與團隊前往參加韓國首爾的國際食品展（Food Week Korea），採訪韓國食品產業的推動重鎮Foodpolis基地，實地觀察韓國的高齡食品產業發展的現況與未來，從政策推動到產業創新，韓國正串聯產官學研力量，打造超高齡社會的新產業模式，提供國內高齡照顧產業讀者第一手報導。
長照3.0的上路點燃了改革的火苗，更提醒我們必須加速翻轉人力困局。照顧產業唯有徹底擺脫人力受困的結構性枷鎖，唯有產官學界和社會大眾齊心協力，多管齊下推動對策與改革，才能在「大缺工時代」中殺出一條血路，在挑戰中尋得新生的希望。
【編輯手記】
【國際短波】
【名家專論】
林金立專欄∣台灣長照缺工的困境 四大策略穩定人力
游麗裡專欄∣人力荒的真相：留下來的仍是少數
黃冠凱專欄∣在宅醫療的智慧轉向 以科技賦能社區照護
徐業良專欄∣導入智慧照顧產品涵蓋率調查與反思
【政策觀察站】
專訪桃園市衛生局局長賈蔚∣ 從健康到終老 桃園前瞻擘劃長照藍圖
【封面人物】
熱血藥師的長照行旅 鄭文柏燃燒熱情耕耘社區 寫下藥局新篇章
【封面故事】
大缺工時代 長照人力的搶工潮
【現場篇：住宿機構】住宿機構照服員數連年下滑 業界苦惱人力荒待解
【現場篇：居家服務】居家紅利時代結束 缺人搶人成為業界常態
【現場篇：社區機構】社區長照機構量衝1500家 挖角尋人戰暗潮洶湧
【解方篇：政策解方】迎戰缺工難題 長照3.0研擬人力策略五支箭
【解方篇：民間解方】化解搶人戰術 留才策略出奇制勝
【解方篇：專家觀點】人力缺口危機進逼 七大策略刻不容緩
【聚焦機構】
聚焦機構∣從安養到長照 悠然山莊走過30年 社區照顧再進化
聚焦機構∣老字號機構轉型 從慈善安養到健康共居 仁濟安老所推動社區共融
聚焦機構∣整合科技與復能 投入社區長照 國軍左營總醫院醫照整合
聚焦機構∣邁向「學照整合」 歡喜學堂推廣共生圈 十年扎根社區照顧
【照顧現場】
產業動態∣全台最大物理治療連鎖品牌 進攻疼痛治療新市場 梅科科技打造自費復健版圖
家庭照顧者∣長照3.0人力對策 功能分級、擠出人力與創新
護理學會∣人力荒何以難解 制度與文化能否成為突破口？
林玉琴專欄∣留住人才三面向 制度設計應納長照平權
葉建鑫專欄∣ 長照人才從哪來？技職教育的現場觀察與警訊
失智症協會∣制度、專業與社區 失智照護需三管齊下
中醫全聯會∣ 長照3.0高喊醫照整合 未來人力供給量恐不足
護理全聯會∣科技接手記錄 換回護理師的專注關懷
賴香芸專欄∣ 別讓音樂過度刺激 失智者應用音樂照顧的省思
張詠家專欄∣ 長照3.0上路在即 智慧輔具新制的第一線挑戰
李世揚專欄∣缺藥危機下 學名藥是台灣藥品自主的關鍵
信託公會∣可攜式信託帳戶啟動 守護樂齡百歲人生
【國際瞭望台】
韓國產業觀察：高齡食品崛起 從照顧配餐到科技訂閱的新戰場
預防失智新曙光：芬蘭FINGER 多重介入模式
照顧產業全球趨勢系列一：美國長照新格局 多元體系的創新
【展後報導】
從跨域整合到國際連結 打造高齡照顧新視界
《照顧100》特展 全台卓越機構集體亮相 帶動照顧產業進化
Cares Expo Taipei 2025:Catalyzing Asia's Integrated Care Ecosystem
【照顧書庫】
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