吞嚥障礙常見於長照族群，但事實上吞嚥障礙衍生於機能性退化、機能性障礙和器質性障礙，不同的病因或退化皆可能導致。目前語言治療師透過評估與訓練，從逐次增加飲水量不嗆咳，進入果凍、布丁或優格狀食物可吞嚥，再進步至碎形餐、軟質餐和正常食，即便使用鼻胃管，患者依舊有機會恢復經口飲食能力。
針對語言治療師和照顧者的需求，進一步結合營養補充概念，台灣大塚製藥於2018 年從日本原裝進口海恩士®營養補給凍，成為國內首支半固態營養補充食品。
海恩士®營養補給凍符合日本嚥下調整食物分類（JSDR） 第2-2 級，為高稠度不均質泥狀餐，可經由舌頭壓碎後吞嚥或不須咀嚼即可吞嚥；此質地除了在胃中易有飽足感，其內聚力和黏性，經由螢光透視顯影下觀測， 在下嚥的過程中，食團不易化開或分散，因此可避免殘渣誤入氣管引發危險。
準備吞嚥訓練餐的多道攪打或增稠程序常造成照顧者負擔， 海恩士®營養補給凍使用不透光軟袋附安全吸口包裝，輕鬆攜帶也便於以擠壓或吸吮方式進食。如無法吸吮，可將袋中果凍狀營養品擠出成泥狀，一樣好食用。經台灣大塚製藥與知名醫學中心合作執行之臨床研究中發現，合併使用常規吞嚥治療並結合半固態食物（海恩士®）的吞嚥訓練後，有助於病患吞嚥安全且能較快進展至進食其他質地的食物。
如需計算每日營養與和熱量，海恩士®營養補給凍每份包裝300g，303 大卡的熱量。其中多達15g 的優質蛋白質，並含高量的支鏈胺基酸（BCAA），有益於肌肉合成及組織修復。再加上多種礦物質、維生素，和水溶性膳食纖維、水解膠原蛋白等成分，可強化營養補充，維持身體健康，以及促進排便順暢。因海恩士®營養補給凍GI 值僅53、不含乳糖， 有特殊營養需求族群亦可安心食用。
總結以上安全、方便、營養、好吃四大特色，雖為吞嚥訓練營養補充食品， 但附加效益多，無論是醫院、長照機構供餐或居家照顧皆可使用，備餐時間減少卻功能倍增。
台灣大塚
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