營養品是業界搶攻照顧市場的主力之一，2020年台灣保健營養食品產值達195億元，創歷年新高。疫情加速精準營養市場規模增長，本次展會推出銀髮介護食、高蛋白營養品、吞嚥照護、口腔機能等多元進食照顧及營養解決方案，包含口腔照護協會、聽力語言學會等單位參與。
口腔照護協會、聽力語言學會也參與本屆台北國際照顧科技應用展，提供專業諮詢服務。（攝影／盧春宇）
研究指出，70歲以上年長者的肌肉量，約以每10年減少15％的速度流失。不只長輩有骨骼肌肉減少的問題，目前「肌少症」也有年輕化的趨勢。
「肌」不可失，如何即早發現、即早預防？有業者開發「肌少症整合性篩檢系統」測驗，只要5分鐘，就能精準掌握健康狀況。此外，在飲食中添加高肌蛋白飲，更有助改善肌少症。
國內多家營養品及食品廠商皆針對長輩「流失蛋白質」開發營養品配方。益達生醫副總經理王春錫表示，經實驗測試，受試者持續補充高肌蛋白飲一個月，肌肉量增加可達10％、手握力增加20％，立竿見影可見成效。
益達生醫營養品配方協助長者精準補充蛋白質。（圖片來源／侒可傳媒）
聯夏食品行銷專員蔡怡婷指出，通常蛋白質越高，肉質就會越硬；如果要保持蛋白質高，又要舌頭可以壓碎，是非常大的技術突破。台灣因成功研發「蛋白質加高」技術，因此與日本同質性產品相較，日本一盒大約4克，台灣卻可多達8.5克。
聯夏食品成功研發兼具高蛋白質與柔軟質地的產品，提供更優質的進食照顧選擇。（攝影／盧春宇）
對於患有糖尿病或擔心血糖飆升的長輩而言，入口的「糖分」錙銖必較，即便是營養品也馬虎不得。台灣大塚製藥臨床營養暨輸液事業部地區經理謝昔祥指出，其營養補給凍屬低GI食品，除了不含乳糖，亦含膳食纖維、鈣、維生素D等多重營養素由BCAA支鏈胺基酸組成，讓長輩好吸收，促進肌肉合成、改善肌肉流失情形。
台灣大塚製藥營養補給凍屬低GI食品，幫助長輩控制血糖並改善肌肉流失情形。（攝影／盧春宇）
此外，台灣明治食品推出多口味、小包裝的高營養品，長輩每日補充也不會吃膩或造成負擔。佳樂美多年引進日本第一品牌吞嚥介護食的調製劑，協助照顧者備餐更容易。康平興業旗下護力養已由提供營養品，衍伸出線上或來電客服諮詢專員服務。
台灣明治食品推出多口味、小包裝的高營養品，長輩每日補充也不會吃膩或造成負擔。（攝影／盧春宇）
佳樂美引進日本第一品牌吞嚥介護食的調製劑，協助照顧者備餐更容易。（攝影／盧春宇）
2022台北國際照顧科技應用展將於 9/15 - 9/17 盛大展開，更多資訊請點此
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