過了雪山隧道，一望無際的蘭陽平原擴展在眼前，田間座落著一家創新獨特的長照機構——頤養家長照社團法人附設「嗣大人」住宿長照機構，這是全台首家取得核可的住宿式長照社團法人機構。白色與木紋相間的外觀，陽光穿透屋內，牆上有在地風情的水彩掛畫，搭配抒情的古典音樂，一進門有家的感覺，翻轉大眾對長照機構冰冷、狹小又老舊的印象。
住宿型的長照機構是高資本、法規門檻高的投資，頤養家董事長職念一是長照業的門外漢。軍職退休的他，看到白髮蒼蒼母親照顧中風父親，超過20年無法喘息，6年前決定購地開設長照機構，成了《長期照顧服務法》施行後，第一間取得長照社團法人資格，並對外營運的長照機構。全區共455坪，可收置91床，但為了增加住民使用空間，嗣大人長照機構僅設置50床。
不計成本 挑戰新可能
職念一曾走遍全台優秀機構取經，同業卻請他做好難以回本的心理準備。「一想要回本就做不下去了！」職念一表示，開設機構不是為了營利，而是想翻轉長照職業形象低落，並挑戰子女送住宿機構就是不孝等傳統觀念，打造新一代的長照機構服務型態。
職念一以嗣大人長照中心為起點，打造「頤養家」優質照顧的品牌，如同「鼎泰豐」名號一樣的響亮，「大家一想到頤養家，就知道它是以長輩為出發點的服務單位，它就是長照界的『鼎泰豐』。」
如同在宅生活的照顧
頤養家以長輩需求為出發點，不是購買昂貴家具，或是只追求殷勤的服務，期待能真正同理長輩的需要與感受。打從日常生活開始，舉凡伙食到沐浴，頤養家有多項創新做法與堅持。例如特別採用保溫餐盒，並將飯菜區隔，而不是大雜燴菜式，讓人難以下嚥。長輩不必坐在輪椅上駝背吃飯，而是坐在配合桌子高度的椅子上，能夠舒適用餐。
有別於部分機構選在日間為長輩洗澡，頤養家讓長輩每天能在晚上洗澡後入睡，儘管夜間常是人手最缺乏的時期，他們也堅持讓長輩保有與在家中同樣的生活作息。職念一特別引進國外的洗澡椅，讓照服員能直接將長輩從臥室推至浴室洗澡，浴室內也裝設暖氣，避免溫差過大而著涼，貼心服務無所不至。
如何做到同理長輩的需求？在開業前半年，頤養家就開始辦理教育訓練，員工扮演長輩坐著輪椅、讓照服員洗澡，自己也穿著尿布上班。透過親身體驗，才能同理長輩感受，調整照顧方法，讓長輩能保有尊嚴的生活。
扭轉全權照顧觀念
「環境設計這麼舒適，為了是讓晚輩能多駐足陪伴長輩。」職念一將長照機構打造成畫廊，布置超過100幅知名畫家盧紹華的作品，呈現宜蘭風景寫真。每幅畫還能連結在地景點，讓家屬能透過畫作認識宜蘭，甚至帶長輩一起出去走走。
「長輩心繫的，還是家人啊！」職念一希望扭轉家屬的觀念，有些家屬只想把長者完全託付機構照顧，卻不想陪伴與探視，因此頤養家比較不願意收置孩子長年旅居海外、無法時常來探親的個案。
嗣大人今年2月底試營運，先收5位長輩，讓工作夥伴熟悉業務，調整服務至最好的品質，才會逐步擴增至50位。為了擴大營運規模版圖，頤養家已在嗣大人長照中心旁購置土地，未來將規劃60 至70 床的失智專區，解決國內失智照護不足問題。
