新店柴埕公共托老中心於2018年8月31日正式啟用，不僅是新北第36家公共托老中心，也是新北第6家同時集合托老和托幼的「雙托同樓」。新北市長朱立倫在開幕致詞上表示，新店柴埕是繼三重台北橋、林口仁愛、八里下庄、蘆洲集賢、三峽北大後，第6家將托老和托育設在同一棟大樓的公共托老中心。小朋友早上去托幼，長輩來托老，不僅世代融合，爺奶也更開心，年輕人才能安心去工作。此外，新店柴埕還設有互助家庭陪伴站，可讓5個家庭彼此支援互助。
新北市社會局長張錦麗表示，新店柴埕日間照顧可服務48位失能或失智長輩，同時搭配中央長照2.0政策，小規模多機能服務，有5床可供長輩臨時夜間住宿，是繼板橋頤安、新莊頭前、五股獅子頭及瑞芳明燈公共托老中心後的第五處。收費標準依照長照等級2-8級補助，如有低收、中低收身分，收費相當少。另附設銀髮俱樂部，免費提供附近社區健康長輩使用，裡面有暖心咖啡站、卡拉ok、運動器材等，並有「佈老志工」陪伴服務。
新店柴埕托老中心結合智慧科技-讓長輩閱讀放大數倍的書報。
承辦新店柴埕的健順養護中心董事長黃禎祥表示，柴埕托老運用智慧科技，例如人臉辨識系統、失智長輩身上配戴微型定位裝置、開窗警示及提醒等協助管理長者安全。
住宿長輩若夜間起身離床，智慧燈控也會開啟燈光，離床偵測將會通知服務台，讓照顧者可以隨時掌握狀況，維護長輩日間照顧或夜間住宿的安全。當有門窗被開啟，所有照護人員和志工的手機都會收到門窗開啟通知，可在最快的速度內了解詳情。而當中心照護人員下班後，也可透過手機關閉電源開關，並在確保長輩安全的前提下節省巡視時間。
新店柴埕導入智慧系統，除為長輩安全做雙重把關，也能節省照服員的時間，而家屬也能從手機App上得知長輩身體量測數據和用餐情形，還能看到長輩的活動照。