來到彰化員林的白玉功德會附設秀老郎日間照顧中心，位在繁榮的精華地帶，很難想像這棟時尚優雅的透天厝，裡頭是提供失能失智長者的日照服務。跟多數日照中心不同，秀老郎的照顧空間以水平樓層區隔，最高樓層為失智長輩，樓層越低、長輩失能程度越低，自主活動意願跟能力越好，公共空間面積也越大。
「失能的長輩會嘲笑失智的，這都是一種傷害。」白玉功德會理事長邱暉智不忍，逐漸調整出獨具特色的多樓層分級照顧。每一層樓約40坪大，由4位工作人員照顧12至15位長輩，比法規要求的人力比高出不少。
觀察長者所需 喚醒自由的滋味
2006年，奔走兩岸從事建築工作的他接手父親留下的小型養護機構，眼見機構內長輩退化速度無法遏止，「為什麼長輩不能好起來？」邱暉智的心中提問，無人能夠回應，也找不到理想的經營模式，於是他選擇關門大吉。彰化縣政府後來則鼓勵他轉作日間照顧，一趟北歐的參訪之行，當地多元串連的照顧模式讓他重燃對照顧長輩的希望。
也許是建築業界的訓練使然，讓邱暉智善於「觀察」人們的行為。「那時我每天去幼稚園觀察我兒子的變化，孩子還沒出生就有聽力，再來是視力、觸覺，最後發展出語言。老人退化跟孩子的發展剛好對稱，第一個退化的就是語言，把這個留住，後面能力就不會消失。」
邱暉智將此一理論融入實作，加強感官刺激、預防退化，誘發長輩想要自立生活的動能。在他的堅持下，照服員必須依據日常對長輩的觀察而設計活動，加上聘請外部師資引入創意活水，淘汰無效活動，不斷推陳出新，活動設計多達200 種，提供長者五花八門的多樣選擇。
從秀老郎到秀家人 全方位的照顧服務
攤開白玉功德會的長照藍圖，除了3間日照中心與居家服務外，他們也開發交通接送、喘息服務、家庭照顧者支持服務、社區關懷據點、巷弄長照站、身心障礙者就業與生活重建等各種服務方案，提供複合式的多元服務。
他們曾協助行動不便的阿嬤到鹿港龍山寺拜拜，帶日照長輩出門一趟，得開5輛車，為了讓阿嬤能夠進到內殿參拜，得靠2名工作人員扛起輪椅，一圓阿嬤懸念數年的夢，邱暉智分析，若不是旗下資源完整、人力充足，恐怕很難調度。
除了圓夢，更能突破限制，替困難個案找到最適合的照顧方法。邱暉智曾遇過有位60多歲獨居失智個案，因無法申請外勞，便以日照、喘息服務、餐食等長照給付項目搭配自費服務，提供24小時的照護模式，即便過年很難找到居服員，他們也媒合到一位從照顧者畢業的獨身照服員，讓兩位獨居者也能一起共享溫暖的圍爐。隨著照顧範圍越來越廣，除了「秀老郎」之外，邱暉智也另創「秀家人」的新品牌，意味著不只照顧長輩，更是照顧全家人。
未來：服務細緻化分級
由於人力比高出法規要求，加上空間花費少說千萬打造，邱暉智訂出7 千至1 萬元的自付額，希望打造明確的「市場定位」。
未來，邱暉智更希望以據點分流，按照不同失能、失智等級者所需打造軟硬體。他觀察到不少2至3級輕度失能的長輩們仍有工作能力，腦筋一動，就找上員林有名的咖啡店合作，藉由職能治療師將泡咖啡工作拆解為6步驟，讓長輩可以分階段參與，減少工作負荷。失能長輩得到的不只是照顧，而是一份自我肯定的工作。
這座即將開幕的「左鄰咖啡」，開創了日照服務的嶄新一頁，就像遍布全台的許多日照中心，逐漸走出屬於自己的一條路。