避免營養卡關重視咀嚼吞嚥障礙

營養品．銀髮友善食

現代人對美食極要求，即便發生咀嚼吞嚥障礙，也因不願食用攪打餐而不吃飯。若維持一般飲食，當食用到不均質的稀飯、湯麵等，也容易造成營養不均衡或吸入性肺炎，此後更畏懼用餐，陷入營養不良的惡性循環。

避免營養卡關 重視咀嚼吞嚥障礙