文／李宜芸
在人口只有五萬人的富山縣砺波市、四周都是農田的宮之森咖啡，用自己的力量支持著社區人們的身心。
店主加藤愛理子與夥伴、一般社團法人Ponte富山理事長水野薰總說，她們沒有遠大的目標與理想，只想與社區的大小凹凸（凹凸：理事長對特殊需求的孩子的暱稱，意指孩子某些部分沒有問題，甚至表現也很好。）彼此互相支持，共生於社區之中。兩人的合作源自於彼此都有身心障礙的兄弟姐妹，讓她們雙雙走入特教領域，投身照顧特殊的孩童，在退休後，希望在社區創造出大小凹凸可以身心安頓的場所。
用午餐、咖啡、甜點陪伴社區居民
來到咖啡店的人們樣貌多元，有發展障礙、學習障礙的小朋友，也有各式各樣的專業人士，有正進行酒癮、藥癮戒斷的年輕人，還有一點也看不出來是95歲的加藤女士的父親時不時參與其中。今年66歲的加藤談到自己開設宮之森咖啡的初衷，本來是規劃作為自己老後的居住空間，又另外在旁邊規畫了一間咖啡廳，希望歡迎所有人來，「如今我實現了這個願望，有孩童、老人、周邊居民，不分族群、身份都可以來，是個大雜燴的空間。」
在身心疲憊的時候，好好吃頓用心準備的餐點，似乎就能繼續面對隔天的挑戰，而加藤愛理子的料理，就具有療癒身心的力量，「我們用咖啡、點心、社區的力量陪大家走出自己的路。」在她的臉書上，時常會看到許多常客留言呼喊著加藤的午餐。
但療癒人心的美食到處都有，宮之森咖啡提供的不只是美食，還有傾聽與接納。加藤愛理子說，雖然她們未必能直接解決人們的煩惱，但她們發現，社區居民最大的問題在於「不知找誰求助」，宮之森咖啡可以協助串連並轉介政府資源，協助人們找回原有的生活，「有時政府資源不能用，那麼就用市民的力量吧。」
因此除了餐點外，宮之森咖啡創造了各種活動，歡迎社區的大大小小聚集一同參與。有臨床美術、園藝療法等課程，可一同享受著藝術與自然的療癒力量；也有課後輔導並提供諮商，不乏專業人士來談談工作與生活的挫折，結果最後成為店裡的夥伴。現在在宮之森咖啡煮咖啡的夥伴，本身就是一位物理治療師，因為工作中遭遇挫折，把自己困在家中，來到宮之森咖啡後，開始學習專業的咖啡知識，為大家煮咖啡，也會運用物理治療專業上的知識，來照顧社區的健康。
疫情下 進化的宮之森咖啡
作為一個社區人們身心安頓的宮之森咖啡，面對2020年開始的新冠肺炎疫情，人與人需要隔離，也讓小小的咖啡廳與社區居民面臨不小的挑戰，卻也在過程中不斷進化、拓展服務。
在去年疫情最為嚴峻三到五月，咖啡廳也停止營運了。這三個月的暫歇，讓加藤愛理子意識到，場所與空間的重要性，封城會斷絕人與人的交流。
既然停止營運的話，就善用休息時間做準備。停不下腳步的加藤愛理子與水野薰開始了專為孩童與年輕人設計的學習活動「free style school」，以室外風險低的活動開始，到長照機構當志工，協助清潔打掃陽台，結果因此認識一個重視身障者權益的清潔公司負責人。負責人認為現有的身心障礙就業薪資有許多改善空間，與宮之森咖啡一拍即合，由加藤邀請身邊想要工作的年輕人，和清潔公司合作擬定身心障礙朋友教育訓練手冊，培養專業的清潔人員。從2020年10月開始，輔導了許多單親媽媽、受疫情影響的護理師、需要養育兩個孩子的媽媽等，開始在長照機構第一線提供清潔服務，並獲得合理待遇。
雖然餐廳營業影響甚巨，宮之森咖啡活動卻不停歇。Free style school還開辦了程式設計課程，提供給宮森咖啡這群發展障礙或者拒絕上學的孩童，孩子的出席時數也等同於在正式學校上課的時數。
Free style school為宮之森咖啡的孩子們辦理程式設計課程。（圖片來源／宮之森咖啡）
今年8月，日本再度遭遇嚴峻疫情，宮之森咖啡休息了一個月，加藤也與夥伴們改造鄰近空間，籌備起Meli Melo菓子工坊，在2021年10月開始對外銷售各式各樣的點心，期望創造出更多就業機會。
而宮森咖啡外的小廣場，也在擅長木工的年輕人幫忙下，搭建出一個木造露台，希望有更多有趣的事情在露台上展開。
沒有大夢想 只要社區願意倚靠宮之森
社區雖然是小小的，但是許多家庭問題複雜難解。加藤愛理子曾統計來諮詢的大小朋友們的煩惱相當多元且複雜，從虐待、照護到家暴等，常常不是她單向提供建議就能夠解決問題。
但是，加藤愛理子認為，「不管是哪個國家都有自己的醫療與社會福利制度，但總有許多不適用於這些制度的問題出現，」而在社區提供一個大家都能安適的空間相當重要。她很認同社會處方（Social prescription）的概念，透過社區的連結，或許可以讓這些人們找回自信與活力。「身為市民的我們，我們可以提供一個能讓人放心與人互動的空間與環境，讓人擁有自己的角色，扮演好這個角色，很多人回饋、感謝，人們進而有更多笑容。我認為無論生病、面對困難、身心障礙，都可以藉由此找回原有的日常，去活出自我。」
Meli Melo菓子工坊，期待為社區創造更多就業機會。（圖片來源／宮之森咖啡）
加藤愛理子不期待宮之森咖啡「擴大營運」，但希望貼近社區，讓社區的人們願意倚靠他們。總說自己沒有遠大夢想的加藤愛理子說：「我只希望能幫助來到我眼前的人做些什麼。如果非要講一個目標，他們的目標就是我們的目標，所以我要仰賴他們幫助我實現目標。」
宮之森咖啡的加藤愛理子與夥伴們，一個串著一個，織起了社區的安全網，接起在制度夾縫中一個又一個的靈魂，不分你我，不分誰幫助誰，彼此共生。宮森咖啡讓我們看到，比起社會福利制度更強大的，是人與人連結的力量。
＊內容源自桃園市非營利組織發展中心2021年11月⟪疫情下的NPO⟫線上論壇活動內容。