【胡月娟專欄】遠離虛弱症 強化肌力、評估營養 還可以怎麼做?

【胡月娟專欄】遠離虛弱症 強化肌力、評估營養 還可以怎麼做?
2024/03/21

長期照顧的對象是失能者,有許多研究顯示,虛弱症與肌少症是失能的前兆。隨著虛弱、肌少症的為人周知,若欲預防或延緩失能,首需避免虛弱、肌少症的發生。因此近十年來,有關虛弱、肌少症的學會(協會)、期刊紛紛設立。

人的五臟六腑或各個器官的功能行使,皆有所謂的身體和功能儲備力(reserves)。例如吞嚥貯備力是舌最大等長壓力與最大吞嚥壓力的差。研究顯示舌最大等長壓力會隨年齡增加而下降,而最大吞嚥壓力則會呈穩定情形(Hsiao et al., 2022)。因此當舌肌強化運動證實能增加舌最大等長壓力時,即能克服吞嚥貯備力隨年齡減少;加上舌肌強化,有助於提升吞嚥的安全性與效能,因此有助於降低吞嚥老化引發吞嚥困難的風險(Lin et al., 2021)。由上述說明,建議每個人將舌頂硬腭的運動,納入日常生活常規,不論行走坐臥皆可執行,以預防或延緩吞嚥老化的發生。

就社區老人而言,虛弱症的盛行率自4-17%不等,虛弱症前期則是19-53%。虛弱的老年人在遭逢壓力情境,例如泌尿道感染,極易耗盡身體儲備力,導致全身軟弱無力、疲累、與體重減輕,使得所接受的各種治療效果不佳。

虛弱症的評估項目之一是測試行走速度和步態,當個案無法下床測試其行走速度和步態時,此意指限制臥床時,可採超音波偵測手肘的肱二頭肌及大腿股四頭肌的厚度,研究顯示人的肱二頭肌與股四頭肌的厚度數值,和虛弱量表得分有關。因此強化肱二頭肌與股四頭肌肌力與強度的運動項目,有助於改善虛弱症。

社區老人而言,虛弱症的盛行率自4-17%不等,虛弱症的評估項目之一是測試行走速度和步態。(圖片來源/freepik)社區老人而言,虛弱症的盛行率自4-17%不等,虛弱症的評估項目之一是測試行走速度和步態。(圖片來源/freepik)

多篇系統性回顧論文與臨床指引,皆聚焦在運動方案以外的一般處理。例如社區虛弱老人應評估其有無營養缺損,若有營養缺損,應基於其評估結果,給予營養補充物。營養補充物諸如牛奶脂肪球狀膜(milk fat globule membrane),又稱為乳磷脂,這是一種牛乳萃取物,能促進人體腸道健康,提高免疫力,已有相關的商品如奶粉、乳製品問世。服食後能立即改善體能狀態,減輕長期的心力耗竭感。蛋白質加熱量的製劑,能改善行動力差、營養不良虛弱老人的熱量攝取。以蛋白質加熱量及微量營養素而言,一般得服用12個月,才可見社區虛弱與虛弱前期老人體能的顯著增加,及改善虛弱的表徵,但對其體重和身體質量指數沒有任何效益。

目前健康照顧專業人員最常採跨專業團隊的方式,或單一類別專業人員,如語言治療師、營養師,評估虛弱老人後,提供其量身訂做的虛弱處理方案。對於有輕微認知損傷的社區虛弱老人,一定要協助其接受認知訓練,以避免虛弱症的惡化。

對於虛弱症老人的一般處理,常見的迷思是給予維生素D或賀爾蒙補充劑,事實上維生素D一定得經評估有維生素D缺乏方可給予,賀爾蒙補充劑則對虛弱症毫無實質上的療效;社會參與則能預防或延緩社區老人的虛弱症(You et al., 2021)

參考資料

1.       Hsiao, H., Lou, L. H., Wang, C. C., Lai, Y. J., Wu, S. J., & Hwu, Y. J. * (2022). Effects of tongue-strengthening exercise on tongue strength reserve and detraining effects among healthy adults: A randomized controlled trial. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19, 6878.

2.       Lin, C. H., Chung, S. Y., Lin, C. T., & Hwu, Y. J.* (2021). Effect of tongue-to-palate resistance training on tongue strength in healthy adults. Auris Nasus Larynx, 48, 116-123.

3.       You, H. S., Kwon ,Y. J., Kim, S., Kim, Y. H., Kim, Y. S., Kim, Y., et al. (2021). Clinical practice guidelines for managing frailty in community-dwelling Korean elderly adults in primary care settings. Korean Journal Family Medicine, 42(6), 413-424.

 

 (專欄反映作者意見,不代表雜誌立場)

喜歡這篇文章嗎?加入會員即可收藏文章、產品及供應商