國健署辦理社區營養推廣中心8年，目前全國成立43處推廣中心，社區營養師人力擴充編至124人，將持續連結跨域資源，提升服務品質，以全國368鄉鎮市區皆有營養服務之目標。

營養專法向前推　奠定營養里程碑

為提供完善的營養照護服務，預防及延緩長輩的衰弱和失能，國健署於106年起開始規劃試辦「社區營養推廣中心」，107年起全面補助輔導，至今已於全國各縣市成立43處社區營養推廣中心，社區營養師人力由64人擴充編至124人，讓營養師走入社區提供各種在地化的營養服務。 

國民健康署署長吳昭軍表示，在社區導入營養服務是建構健康促進工作的基石，推動數十年的「營養及健康飲食促進法」在今年1月3日由總統公布施行，賦予台灣推動營養和健康飲食的法源依據，目前國健署亦預告施行細則及建構健康飲食環境獎勵辦法，預計7月公告。

未來，國健署將持續增加輔導社區據點及餐飲業者家數、營養不良風險個案追蹤數與營養照護相關人員培訓，提升營養涵蓋率及可近性，目標是368鄉鎮市區皆有營養服務。

社區營養推廣中心成果展示

為回顧社區營養推廣中心的推動歷程，並鼓勵各地方政府、社區營養推廣團隊的努力，國健署25日舉辦全國社區營養推廣中心成果展示活動，透過社區營養推廣中心發展過程的時光廊道等，展示各縣市的創新設計與努力成果，希望共同營造高齡友善健康飲食網絡。

現場展示社區營養推廣中心發展過程的時光廊道。（圖/國健署）

如南投縣營養師賴仁傑獲頒社區營養師服務優良獎，他在仁愛鄉的原住民部落打造菜車，並將營養標示翻譯成母語，以便將營養知識傳達至原民部落，此外，也製作在地特色文宣，將內容翻譯成當地原住民的語言，讓部落長者能夠輕鬆閱讀，貼近他們的文化。

新竹市前溪社區發展協會老人關懷據點摘下社區共餐食力精進獎殊榮，站長彭美容表示，目前據點內有4位90幾歲高齡長者，牙口功能較一般長者差，要特別注重餐食軟硬度，但經營養師輔導調整食物質地的技巧，例如以天然水果酵素軟化肉排、切薄片或小丁等，讓高齡長者吃進去的每一口餐食更好咀嚼吞咬，增加長者對高營養密度、多樣性食物的選擇。 

前溪社區發展協會老人關懷據點公開表揚及頒獎。（圖/新竹市衛生局）

全齡健康促進　營造社區健康照護體系

為培養全齡健康促進概念，營造跨領域、跨專業、跨區域的健康支持環境，國健署近年結合學校、家庭、職場、餐飲業者與社區據點等單位，持續推廣健康暨高齡友善城市社區、營養與健康飲食、銀髮健身俱樂部等政策，期望建構以人為導向、以社區為基礎的健康照護體系。

吳昭軍指出，國健署不斷精進各項營養服務內容，例如，從團體營養教育及營養篩檢，結合長者健康整合式評估（ICOPE）提供營養篩檢的個人化追蹤管理服務；考量長輩牙口不好、咬不動食物等問題，推出質地調整飲食，並同步培訓種子師資、輔導共餐據點及餐飲業者，連結跨專業合作參與。

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