在高齡化社會發展下，維持健康是銀髮族是重要課題，主打預防醫學與營養醫學的保健食品市場逐漸浮現。深耕市場30年保健食品生技公司「綠壯國際」，近期因應需求開發腦力與睡眠產品，協助預防慢性病，更規劃未來發展F2C的會員制商業模式，希望走高端市場，為銀髮族提供客製化保健食品。

深耕保健品ODM 30年　預測引導市場發展

綠壯國際成立於1994年，投入天然中草藥物、食藥用菇蕈類與機能性保健食品等項目的開發，提供ODM（原廠委託設計代工），為通路商、品牌商研發並生產保健食品，在台灣與中國廣州設有產線。

綠壯國際董事長蔡進坤指出，30年前他看見保健食品的藍海市場決心創業，第一個推出的產品就是冬蟲夏草，後來陸續研發、生產巴西菇、納豆、紅麴，蜂膠、酵素、益生菌等項目，目前已累積超過400種產品，「保健食品類別實在太多，不了解市場的人想投入，跳下去可能會滅頂。」

綠壯國際推出的第一個產品是冬蟲夏草。（圖/戴淨妍）

蔡進坤回憶，起初投入保健食品開發並不順遂，但他找到整合產品線的方式，定調出綠壯現有的策略，將產品分為「流行性」與「趨勢性」產品兩種，其中，流行性產品會觀察美國、日本的流行商品後儘速跟進研發，趨勢性產品則要透過觀察社會現象，預測趨勢並主動引導市場發展。

蔡進坤舉例說明，在高齡化社會發展下，擁有好的身體基礎建設，延緩、預防老後失能是重要任務，然而，現代人因為壓力、捨不得睡覺等原因產生睡眠問題，可能導致慢性病，因此，綠壯開發產品協助使用者自我修復，包含代謝膠狀淋巴液等，「比起等待客人上門，要由我們主動去推，就要能夠變通，引導並轉換市場，這些事前工作很多。」

擔任客戶的保健食品市場顧問　找到市場區隔

談及在保健食品產業闖蕩的心法，蔡進坤認為，現在大部分的保健品仰賴行銷，消費者忠誠度低，但反過來看，這也讓不同訴求的保健品都有發展機會，只要有好的產品、行銷與業務推展計劃，就有機會得到消費者認同。

綠壯國際曾研發超過400種保健食品。（圖/戴淨妍）

蔡進坤分析，台灣的保健品市場進入白熱化競爭的時代，誰都可以找代工廠研發製造，成立自己的保健品品牌，到處都是網紅在直播帶貨（註），代工廠也幾乎都是滿單。另一方面，從生產角度來看，市場上沒有產品是只有一間製造商能研發、生產，業者間的製造能力差距微小。

當產品壁壘不高，唯有提供研發、生產以外的市場專業服務，才能做出市場區隔因此因此，綠壯不單做ODM，更拉高到保健食品顧問的層級，他們蒐集國內、外資訊，分析最新的學理、醫理與病理資訊，更告訴客戶怎麼賣、怎麼行銷、對象是誰、定價策略該怎麼做，「綠壯扮演不只是代工廠的角色，更是要幫客戶推出產品，連同後面的販售，好比腦部、助眠產品，我們會發掘經過充足實證研究的新原料，有別於傳統業者只會談GABA。」

發展F2C的會員制、客製化市場

綠壯過去將主力市場放在中國，但在Covid-19疫情後，中國市場發展受阻，他們因此決定回頭深耕台灣市場。但蔡進坤也觀察到，雖然產業一片看好大健康市場，然而，台灣在保健品市場僧多粥少，小企業、大集團都想投入，市場成長幅度不如業者投入幅度，要如何在紅海市場殺出重圍？蔡進坤認為，發展客製化與會員制或許是解方。

除了為客戶設計專屬配方，綠壯規劃未來發展F2C的會員制商業模式，聯結其他單位的資源，透過儀器檢測為民眾做健康諮詢，了解個人身體健康狀況，再提供和合適的配方，並引導引成為會員，方便未來管理。

綠壯國際辦公室內掛著一幅字，標示著他們在天然中草藥物、食藥用菇蕈類的保健食品研發經驗。（圖/戴淨妍）

蔡進坤指出，台灣保健品市場不乏直銷、電視購物等產品，缺的是商業模式跟行銷企劃的策略，但因為綠壯目前主要走B2B，難以馬上投入F2C，否則兩者會相互衝突。然而，市場趨勢就是往精品化走，會員制是一定要走的路，「有錢、有閒的退休族群，才是保健食品未來的主力市場，我們也希望尋求合作夥伴，單打獨鬥的時代已經過去，現在是打群架的時代。」

註：蔡進坤分析台灣保健食品30年來的發展，他指出，早期幾乎都集中在直銷市場，後來發展於電台、老人會，再慢慢進到藥局、電視台與有機店，近年行動網路普及後自媒體行銷興起，網紅直播帶貨、團爸團媽等比比皆是，市場陷入白熱化。

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