文/編輯部
近年來全球保健營養食品市場蓬勃發展，「主因有三大潮流，包括需求擴大、素材端多元開發的活絡，加上健康老化、紓壓睡眠、腸道健康等個人保健在世界各國都受到重視」，台灣保健營養食品工業同業公會理事長鄭育修說。台灣市場也搭上這個浪潮，國內保健營養食品市場規模在2023年達到新台幣1756億元，且持續成長中。
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