銀髮食代最前線 | Ankecare 創新照顧

銀髮食代最前線

日本傳真｜三井物產提供設施機構餐食介紹

營養照顧．日本傳真

日本傳真｜三井物產提供設施機構餐食介紹

飲食形式主要以冷凍便當、調理包，以及其他可以長期保存的糕餅、飲料等，除了因應長期的人手不足情況外，最近也被要求針對新冠肺炎疫情、持續營運計畫（BCP）提出對策。為了符合嚴格衛生標準，調理品、冷凍便當需要增加事前準備完善的產品線。

國健署首度攜手業界設計營養創新服務長輩營養照顧更全面

創新服務．進食照顧

國健署首度攜手業界設計營養創新服務長輩營養照顧更全面

長輩隨著年齡增加，身體機能逐漸發生變化，加上部分採購、備餐不易及存在著錯誤飲食觀念，都可能導致長輩營養攝取不足，進而影響身體健康。為解決這些問題，國民健康署運用以人為本的照護思維，將營養專業知識轉化為創新服務設計，導入城市、偏鄉、原鄉等不同場域，讓長輩能將吃得均衡落實於生活中，提升營養健康。

HealthBuy APP－智慧AI營養師協助精準飲食照護

照顧科技．飲食照顧

HealthBuy APP－智慧AI營養師協助精準飲食照護

醫療儀器篩檢疾病風險，HealthBuy APP則是健康飲食管理的方便利器，尤其COVID-19疫情期間，減少接觸、快速購足的防疫趨勢下，更可加速即時辨別符合個人需求的飲食資訊。選購包裝食品前，以HealthBuy APP掃描商品條碼，秒速出現食品完整成分與營養資訊，過敏、肥胖、三高慢性病者，更可透過個人化設定，過濾食品是否含個人飲食地雷，輕鬆養成預防勝於治療的飲食理念與自主飲食管理習慣。

伯妮創新國際－以品質贏得信賴均衡營養的照護專家

營養補充品．進食照顧

伯妮創新國際－以品質贏得信賴均衡營養的照護專家

創立於 1970 年的聯夏食品，是許多知名連鎖餐飲、飲料品牌旗下調理包、半成品、原物料的供應廠商。聯夏食品董事長林慧美眼見正邁向高齡社會的台灣，高齡人口越來越多，於是從 6 年前開始投入銀髮友善食品的開發。

【邱弘毅專欄】健康老化～樂齡飲食輕鬆吃

銀髮友善食．進食照顧

【邱弘毅專欄】健康老化～樂齡飲食輕鬆吃

多數老年人往往咀嚼能力與腸胃功能變差，使得營養素的攝取與吸收也都受到影響；因此，為長者製作並準備高營養密度且質地合宜的餐食，是十分重要的照護工作之一。

聯夏食品－用台灣味讓長輩重拾美味與健康

進食照顧．吞嚥照顧

聯夏食品－用台灣味讓長輩重拾美味與健康

創立於 1970 年的聯夏食品，是許多知名連鎖餐飲、飲料品牌旗下調理包、半成品、原物料的供應廠商。聯夏食品董事長林慧美眼見正邁向高齡社會的台灣，高齡人口越來越多，於是從 6 年前開始投入銀髮友善食品的開發。

【產品專題】全方位進食照顧策略安心呷百二

介護食．吞嚥

【產品專題】全方位進食照顧策略安心呷百二

進食照顧的目標，在於均衡營養、安全吞嚥，尤其避免誤吞嚥造成吸入性肺炎。藉由口腔清潔、認識吞嚥障礙徵兆，找到適合的吞嚥訓練與運動、營養可口料理與友善餐具及輔具協助進食等 3 面向，擬定完善的進食照顧策略，維持由口進食的能力與樂趣，健康不崩盤！

吞嚥障礙的營養新選擇

吞嚥．吞嚥困難

吞嚥障礙的營養新選擇

近年不少醫療院所與長照機構推動導入吞嚥治療與訓練、移除鼻胃管等找回自主飲食的尊嚴。而台北市立聯合醫院近年推動「無管人生」，更多介護食產品也讓吞嚥困難患者有更多選擇。

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