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銀髮食代最前線
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銀髮食代最前線
銀髮友善食
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進食照顧
【邱弘毅專欄】健康老化～樂齡飲食輕鬆吃
多數老年人往往咀嚼能力與腸胃功能變差，使得營養素的攝取與吸收也都受到影響；因此，為長者製作並準備高營養密度且質地合宜的餐食，是十分重要的照護工作之一。
進食照顧
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吞嚥照顧
聯夏食品－用台灣味讓長輩重拾美味與健康
創立於 1970 年的聯夏食品，是許多知名連鎖餐飲、飲料品牌旗下調理包、半成品、原物料的供應廠商。聯夏食品董事長林慧美眼見正邁向高齡社會的台灣，高齡人口越來越多，於是從 6 年前開始投入銀髮友善食品的開發。
介護食
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吞嚥
【產品專題】全方位進食照顧策略 安心呷百二
進食照顧的目標，在於均衡營養、安全吞嚥，尤其避免誤吞嚥造成吸入性肺炎。藉由口腔清潔、認識吞嚥障礙徵兆，找到適合的吞嚥訓練與運動、營養可口料理與友善餐具及輔具協助進食等 3 面向，擬定完善的進食照顧策略，維持由口進食的能力與樂趣，健康不崩盤！
吞嚥
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吞嚥困難
吞嚥障礙的營養新選擇
近年不少醫療院所與長照機構推動導入吞嚥治療與訓練、移除鼻胃管等找回自主飲食的尊嚴。而台北市立聯合醫院近年推動「無管人生」，更多介護食產品也讓吞嚥困難患者有更多選擇。
高齡飲食
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營養
【投書分享】呷飯學問大—「食」在北醫信義展齡
營養補充品
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營養照顧
日本食樂支援新概念 高齡營養補充超EASY
超高齡社會即將到來 台灣整體人口結構快速老化，於2018年3月正式進入高齡社會。根據內政部統計處推估至2026年65歲以上人口將超過20％，成為超高齡社會，長照需求人數也隨之增加。再者，據主計處2016年資料，國人平均壽命雖達80.4歲，但健康壽命僅71.2歲，意即有近9年的時間為不健康、需人照護的狀態。如何延長健康壽命，延緩失能以減少照顧者負擔，是台灣當前面臨的嚴峻挑戰。
營養品
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高齡營養
濃醇芝麻米豆奶 營養長輩的每一天
營養
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吞嚥困難
咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴：吞嚥照護需要跨專業整合
台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴解釋，現在治療吞嚥困難的目標已與過往不同，「最終目的是可以透過經口進食，來達到安全跟營養。」
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