銀髮食代最前線 | Ankecare 創新照顧

銀髮食代最前線

日本食樂支援新概念高齡營養補充超EASY

營養補充品．營養照顧

日本食樂支援新概念高齡營養補充超EASY

超高齡社會即將到來台灣整體人口結構快速老化，於2018年3月正式進入高齡社會。根據內政部統計處推估至2026年65歲以上人口將超過20％，成為超高齡社會，長照需求人數也隨之增加。再者，據主計處2016年資料，國人平均壽命雖達80.4歲，但健康壽命僅71.2歲，意即有近9年的時間為不健康、需人照護的狀態。如何延長健康壽命，延緩失能以減少照顧者負擔，是台灣當前面臨的嚴峻挑戰。

濃醇芝麻米豆奶營養長輩的每一天

營養品．高齡營養

濃醇芝麻米豆奶營養長輩的每一天

咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴：吞嚥照護需要跨專業整合

營養．吞嚥困難

咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴：吞嚥照護需要跨專業整合

台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會理事長王亭貴解釋，現在治療吞嚥困難的目標已與過往不同，「最終目的是可以透過經口進食，來達到安全跟營養。」

解決吞嚥困難迎接高齡營養新食代

營養補充品．高齡營養

解決吞嚥困難迎接高齡營養新食代

國民健康署的資料指出，台灣社區65歲以上長者有12.8%經過評估為吞嚥異常，即每10個高齡者中，就有1位罹患輕度的吞嚥障礙。年紀增長、吞嚥肌力退化，進食成了吸入性肺炎的風險因子，「民以食為天」的愉悅，難道高齡者無福享受？

銀髮友善餐食發展研討會積極媒合居家、醫療機構端需求

介護食．銀髮友善食

銀髮友善餐食發展研討會積極媒合居家、醫療機構端需求

厚生基金會至全台社區據點宣導提升咀嚼吞嚥知能

台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會

厚生基金會至全台社區據點宣導提升咀嚼吞嚥知能

日本傳真｜減少人力成本、顧及長輩營養通用設計食品需求增

銀髮友善食．高齡營養

日本傳真｜減少人力成本、顧及長輩營養通用設計食品需求增

避免營養卡關重視咀嚼吞嚥障礙

營養品．銀髮友善食

避免營養卡關重視咀嚼吞嚥障礙

現代人對美食極要求，即便發生咀嚼吞嚥障礙，也因不願食用攪打餐而不吃飯。若維持一般飲食，當食用到不均質的稀飯、湯麵等，也容易造成營養不均衡或吸入性肺炎，此後更畏懼用餐，陷入營養不良的惡性循環。

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