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韓國產業觀察 高齡食品崛起 從照顧配餐到科技訂閱的新戰場
↑現代在Food Week展示他們針對一般消費者設計的三種質地等級產品。（攝影/戴淨妍）
編按：侒可團隊於10月底前往韓國，參訪首爾國際食品展（Food Week Korea）、韓國食品產業集群振興院（Foodpolis）基地，實地觀察韓國高齡產業發展現況。侒可傳媒在今年9月台北國際照顧博覽會 （Cares Expo Taipei) 曾邀請 Foodpolis 來台分享高齡友善食品制度，此次亦赴首爾聽取農林畜產食品部與高齡食品企業簡報，並採訪韓國高齡友善食品協會，最後深入益山Foodpolis總部參訪交流。本篇將綜合採訪與現場觀察，分析韓國高齡食品產業發展現況。
